Projet We Are Ona
Transformation de bureaux anciens en espace de travail multifonctionnel pour We Are Ona, un studio culinaire
Le projet We Are Ona (100 m²) a consisté en la transformation d’anciens bureaux en un espace de travail fonctionnel et contemporain pour un studio culinaire spécialisé dans la création de restaurants pop-up en collaboration avec des chefs.
Dès le départ, nous avons travaillé sur l’idée d’une ambiance brute où les matériaux naturels et les éléments d'origine du bâtiment seraient mis en valeur, afin de révéler le cachet unique du lieu, qui avait du potentiel mais qui était en mauvais état.
Cet ancien bureau en rez-de-chaussée disposait d’équipements obsolètes, de murs en BA13 en mauvais état, mais aussi de poutres apparentes, de grandes verrières et d’un mur en pierres anciennes que nous avons restauré et intégré au projet après avoir retiré son revêtement béton.
Les poutres en bois anciennes ont été teintées pour s’intégrer à la palette de couleurs du projet, tandis que les murs ont été enduits à la chaux dans des teintes crème.
Les gaines de passage de câbles, volontairement laissées apparentes au plafond, renforcent l’aspect industriel du lieu. Le parquet en bois recyclé, issu de véritables anciens fonds de wagons, donne une touche chaleureuse et authentique à l’ensemble.
Les éclairages jouent un rôle clé dans la structuration des espaces : chaque zone dispose de luminaires adaptés, permettant de souligner les différentes fonctions tout en créant une atmosphère cohérente à travers le plan ouvert.
L’objectif était de révéler le caractère unique du lieu tout en respectant l’identité de We Are Ona.
Organisation des espaces
Cuisine semi-professionnelle ouverte (11 m²) : créée pour permettre aux chefs qui collaborent avec We Are Ona de tester des recettes ou d’animer des ateliers culinaires, cette cuisine d’aspect classique est équipée d’électroménager semi-professionnel Gaggenau.
Les caissons de cuisine viennent de chez IKEA, avec des façades en placage noyer FRAME de chez Reform Kitchens. L’électroménager a été placé discrètement pour mieux intégrer la cuisine avec les espaces à vivre.
L’habillage de l’îlot central, fait sur mesure en béton cellulaire recouvert de béton ciré, a été traité comme un bloc en béton et sa forme sculpturale cache les équipements de cuisson depuis le salon.
Espace salon (37 m²) : le choix des meubles, à la fois contemporains et minimalistes, s’inscrit dans une esthétique sobre et épurée. Cet espace de détente se veut chaleureux et accueillant et les textures brutes y ont la part belle - parquet en bois de fonds de wagons anciens, cuir, pierre, verre.
Mezzanine et espace nuit d’appoint (6m²) : aménagement d’une mezzanine au-dessus de la salle de bains, destinée à des moments de repos ou à un usage ponctuel comme chambre d’appoint.
Open space (37 m²) : situé en décaissé de 120 cm par rapport au niveau de l'entrée, cet espace de travail collaboratif bénéficie d’une grande hauteur sous plafond, d'une lumière naturelle traversant les verrières et d’un éclairage soigneusement pensé pour structurer les différentes zones sans cloisonner l’espace.
Bureau du dirigeant (8 m²) : un espace semi-fermé par une verrière sur mesure, pensée pour être ouverte ou fermée selon les besoins, tout en conservant une visibilité directe sur l’open space. Cette verrière apporte à la fois intimité et transparence.
Photos avant / après
Résultat
Le projet We Are Ona se distingue par un mélange d’éléments industriels cohabitant avec des finitions contemporaines et minimalistes. L'ensemble des aménagements a été pensé pour être à la fois fonctionnel pour le travail, chaleureux pour l’accueil et l’expérience culinaire, tout en révélant le caractère unique et l'histoire du lieu. Les matériaux sont mis en avant et participent à l’ambiance unique au lieu.
Missions sur ce projet
Bureaux, rénovation complète - Paris :
création de plans et 3D
choix des couleurs et matériaux
sélection de mobilier
conception et dessin de meubles sur mesure
suivi de chantier : rdv hebdomadaire avec les entreprises et rédaction de compte rendus de chantier
Crédits
Ce projet a été conçu au sein d'Emme Studio. J’ai travaillé sur ce projet avec Andrea Morena.
Crédit photos : Sarah Balzer